Израиль

Национальная кухня в Израиле – предмет особого повышенного внимания у туристов, приезжающих сюда на отдых за новыми впечатлениями. Она является причудливым сплавом традиций евреев-репатриантов со всего мира и местных ближневосточных традиций. Израильтяне широко используют свежую зелень, овощи и сочные фрукты, молочные продукты и бобовые.

Питание в Израиле традиционно считается одним из самых здоровых в мире, поскольку многие блюда готовятся с соблюдением правил кашрута – свода законов и правил о разрешённой священной Торой пище и продуктов.